PIDJ |

Contribuțiuni la studiul porumburilor românești și străine : compoziția fizico-chimică a porumbului, a mălaiului și a mămăligei : analiza fizico-chimică a câtorva varietăți de porumburi străine

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Antinescu, Silvia H.
Responsabilitate:	Dr. Silvia H. Antinescu
Editura:	Institutul de Arte Grafice ''Bucovina''
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	[s.a.]
Descriere:	124 p. : 23 fig.
Limba:	Română
Subiect:	porumb
Subiect:	morărit
Subiect:	panificaţie
Subiect:	compoziția fizico-chimică
Clasificare:	664.64.016:633.15(498:100)

LDR:00533nam0 2200133 450 001 317928
010 $d 6 lei
100 $a 20190521u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Contribuțiuni la studiul porumburilor românești și străine $e compoziția fizico-chimică a porumbului, a mălaiului și a mămăligei $f Dr. Silvia H. Antinescu $e analiza fizico-chimică a câtorva varietăți de porumburi străine
210 # # $a Bucureşti $L s14724 $c Institutul de Arte Grafice ''Bucovina'' $d [s.a.]
215 $a 124 p. $c 23 fig.
606 $3 87674 $a porumb
606 $3 83138 $a morărit
606 $3 93912 $a panificaţie
606 $3 157462 $a compoziția fizico-chimică
675 $a 664.64.016:633.15(498:100)
700 0 $3 157461 $4 070 $a Antinescu $b Silvia H.
801 3 $a RO $b BJDJ $g unimarc