carne
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Valorificarea produselor alimentare de origină animală prin aplicarea frigului : frigul ca mijloc de valorificare a alimentelor de origină animală
de:
Rădulescu-Calafat, Gh.
(Text tipărit)
Metode de analiză şi control în industria cărnii şi produselor din carne
de:
Nour, Violeta
(Text tipărit)